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懒得下厨?让机器人来帮你吧
本条由 BladeRunner 编译
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懒得下厨?让机器人来帮你吧

在今年的虚拟CES大会上,Moley Robotics公司现场演示了Moley Kitchen 机器人烹饪的过程。

Moley Robotics的创始人兼首席执行官解释道:“蒸是一种非常简单的操作,但无论是蒸鱼,蒸土豆还是蒸米饭,都是不同的。这些过程非常不同。你需要不同的时间,不同的工具,才能正确地蒸好它们。你需要一个可靠的烹饪机器人。”

Moley的价格令人瞠目结舌——超过 335,000 美元。在很多地方,这可以买一栋房子了。不过,对于富有的买家来说,还有什么比让一个酷炫的私人厨师机器人更值得吹嘘呢?

“我们的机器人重建了做饭的整个过程。”Oleynik 解释道。“同样的原料,同样的电器,同样的炊具,同样的时间,同样的温度,同样的参数。它需要以一种绝对可靠的方式完成,因为如果你有 25 次操作,那么即使只失败1次,整道菜也会失败。”

这就是Oleynik口中所说的,让Moley与机械臂机器人不同的地方。机械臂可以执行任何必须重复多次的任务。但Moley可是一位厨师!

你可以认为,Moley Kitchen 机器人不仅仅是个机器人,它本身就是一个完整的厨房。或者说,厨房的未来主义代表。它不止有可以灵巧得的手和手臂,它还包括内置橱柜、制冷装置、动作捕捉系统、全套优化厨房用具和图形用户界面显示器。

你可以从不断增长的数据库中选择想吃的餐点。你可以按自己的偏好选择成分、原产地、卡路里、过敏原以及其他参数,然后在线订购食材。

有了食材后,你就用视频演示(比如美食 Peloton 会议)。当你想吃这道菜的时候,就点击“schedule”, Moley就会为你工作了。

然后,Moley会从完全自动化的炊具存储中取出炊具。他会倒水取出食材,添加配料,混合,捣碎,甚至将炊具放入烤箱……直到一道大餐出炉,在这期间你只需要美美地等着就行了。
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机器人会抢厨师们的饭碗吗?




位于伯克郡梅登黑德镇的高级餐厅 Seasonality 的老板兼主厨韦斯利·斯莫利(Wesley Smalley)表示丝毫不担心,在他眼里,虽然厨房机器人提供了便利,但高端市场不会对它们感兴趣。“我不相信机器人可以取代人类的接触,尤其是在优质餐厅和酒吧方面,”他说。“人类厨师对食材的来源有着天生的热情和联系。机器无法替代。”




然而对于我们中的许多人来说,在圣诞节不情愿地在家做饭时,拥有厨房机器人的确是一个诱人的想法。




欲知更多详情,请点击【资讯参考】查阅。


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